肉の太公は、ソーセージの本場であるドイツの加工技術を学び、本場仕込みの製法で製造しています。

江戸川工場で生産している「こだわり生フランク」は、天然ケーシング（豚の腸）を使用しているので外はパリッと香ばしく、中身はとってもジューシーになっております。
生の状態で急速冷凍することによって、風味や旨みを肉の中にぎゅっと閉じ込めました。
天然ハーブの香りがふわっと広がる、上品な味わいのフランクに仕上がりました。
野菜と一緒にコンソメスープでコトコト煮込むと、フランクの肉の旨みがスープに溶け出して野菜にも味が染みわたります。
ドイツでは、生のフランクを家庭でボイルして食べるのが主流です。本場仕込みのおいしいフランクをお楽しみください。

第二工場では、「スモークチキンスライス」を製造しています。
スモークチキンスライスは、スモークの香りが香ばしく、鶏肉本来の味を生かすために余計な味付けをせずにナチュラルに仕上げた味わい深い商品です。

また江戸川工場・第二工場ともに、最新の製造機器を随時設備しており、安全・安心で、効率の良い生産をしています。

設備事業部門では、食品工場からレストラン厨房までさまざまな食に関わる現場で使われる台車や機械などの製品を手掛けています。熟練した丁寧な手作業によって「効率的で使いやすい」、そして「食材にやさしい」製品を実現できるよう日々努力しています。